Poti gati reteta de risotto cu ciuperci pentru a o servi pe post de garnitura a unei fripturi la cuptor sau sa o savurezi ca fel principal. Este o mancare perfecta pentru vegetarieni ori pentru persoanele care vor sa se bucure de un preparat satios si gustos fara carne. Ciupercile sunt bogate in proteine, ceapa si morcovul sunt surse excelente de fibre, iar orezul iti asigura aportul de carbohidrati pentru a fi energic si productiv. Risotto cu ciuperci este o mancare simplu de gatit, care este gata in mai putin de jumatate de ora cu tot cu taiatul si curatatul legumelor. Parmezanul ii da o consistenta aparte si un gust foarte placut. Poti folosi varianta clasica, pe care sa o razuiesti inainte de adaugarea in mancare, ori poti recurge la parmezanul deja razuit, care se gaseste in orice supermarket. Pasii de preparare sunt usor de urmat chiar si de catre cei mai putin experimentati in ale gatitului.