Tocanita de cartofi de post

Incearca aceasta tocanita de legume usor de gatit si cu un gust ca la mama acasa! Reteta de tocanita de cartofi de post este perfecta si pentru adeptii dietei vegane si vegetariene, insa poate fi savurata de oricine vrea sa se bucure de o mancare sanatoasa si satioasa, fara carne. Acest fel principal este dovada clara ca mancarea de post poate fi foarte foarte gustoasa si hranitoare. Cartofii au putine calorii, insa sunt extrem de bogati in nutrienti si mentin senzatia de satietate pentru o perioada indelungata de timp. Acestia sunt o sursa importanta de vitamina C, vitamina B6, mangan, fosfor, niacina si acid pantotenic. Morcovii, ceapa, ardeiul gras, usturoiul si patrunjelul asigura necesarul de fibre pentru o digestie sanatoasa si un nivel crescut de energie. Boiaua de ardei confera mancarii o aroma deosebita, imbogatindu-i, de asemenea, calitatile nutritionale, aceasta fiind bogata in antioxidanti, vitamina A, E, B6 si fier.