Tocanita de berbecut

(0)

60 Min

Uşor

Stii diferenta dintre miel si berbecut, da? Mielul are pana in sase luni de viata, in vreme ce berbecutul este un pic mai mare, are varsta intre 6-12 luni. Berbecutul are corpul mai apropiat de al unui adult. Mai este o diferenta importanta intre miel si berbecut, mielul poate fi de ambele sexe, berbecutul este numai de sex masculin. Carnea de berbecut are un nivel scazut de sodiu, este o sursa de vitamina B6, acid pantotenic, fosfor si magneziu, proteine, vitamina A, vitamina B12, fier, zinc, cupru, seleniu. Atentie la colesterol insa, are un nivel mare, prin urmare carnea de berbecut trebuie mancata in cantitate mica si mai rar. Asta nu inseamna ca nu trebuie sa incerci Reteta tocanita de berbecut care se prepara usor si poate fi servita cu mamaliguta sau cartofi copti.

Ingrediente

4 Portii

600 g

Berbecut

120 g

Ardei gras

2 catei

Usturoi

360 g

Rosii

30 g

Pasta de tomate

10 g

Pasta de ardei iute

10 g

MAGGI Secretul Gustului Legume

170 g

Ceapa

copiaza

Valoare nutritionala

Carbohidrați

10.2 g

Energie

339.2 kcal

grăsimi

19 g

Proteină

32.4 g

Informatie per portie

Etapa 1
5 Min

Ceapa, usturoiul si ardeiul se toaca marunt si se pun la calit in putin ulei.
Etapa 2
15 Min

Carnea se taie in bucati (nu foarte mici) si se adauga in aceeasi oala cu legumele pentru a se cali impreuna.
Etapa 3
1 Min

Se poate opari carnea inainte in apa cu otet pentru a-i inchide porii (ajuta la pastrarea savorii si a elementelor nutritive).
Etapa 4
20 Min

Dupa ce carnea isi schimba culoarea se acopera cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic pana scade.
Etapa 5
5 Min

Dupa ce a scazut apa se adauga rosiile tocate, pasta de rosii si pasta de ardei.
Etapa 6
4 Min

Se amesteca, adaugati o cana de apa si 2 linguri de MAGGI Secretul Gustului Legume.
Etapa 7
10 Min

Mai lasati pe foc zece minute apoi stingeti focul.

Etapa 1 de 7

Ceapa, usturoiul si ardeiul se toaca marunt si se pun la calit in putin ulei.

Etapa 2 de 7

Carnea se taie in bucati (nu foarte mici) si se adauga in aceeasi oala cu legumele pentru a se cali impreuna.

Etapa 3 de 7

Se poate opari carnea inainte in apa cu otet pentru a-i inchide porii (ajuta la pastrarea savorii si a elementelor nutritive).

Etapa 4 de 7

Dupa ce carnea isi schimba culoarea se acopera cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic pana scade.

Etapa 5 de 7

Dupa ce a scazut apa se adauga rosiile tocate, pasta de rosii si pasta de ardei.

Etapa 6 de 7

Se amesteca, adaugati o cana de apa si 2 linguri de MAGGI Secretul Gustului Legume.

Etapa 7 de 7

Mai lasati pe foc zece minute apoi stingeti focul.

Reteta in format PDF

cu poze

Descopera mai multe

Mai multe retete care te pot interesa

Vizualizează mai multe rețete

Valori nutriționale per porție

Află mai multe despre MyMenyIQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Sumar meniu

Tocanita de berbecut

Ingrediente

Sfaturi

Exporta ingredientele

Valoare nutritionala

Instructiuni

Etapa 1

Etapa 2

Etapa 3

Etapa 4

Etapa 5

Etapa 6