Noodles thailandezi cu creveti

bookmark_borderFel principal people4 access_time<30min Usor
O reteta exotica plina de arome. Incearca aceasta reteta de noodles tailandezi cu creveti la petreceri sau Revelion.

Ingrediente

  • 1l apa
  • 4 pachete Magic Asia Noodles Instant Curry
  • ½ lingurita turmeric
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ardei iute
  • 1 bucatica ghimbir ras
  • ½ legatura patrunjel uscat
  • 1 lingurita chimen
  • ½ lingurita cardamom
  • ¼ lingurita cuisoare praf
  • ¼ lingurita scortisoara
  • 2 linguri sos de peste
  • zahar dupa gust (optional)
  • 1-2 ulei
  • 4 creveti mari
  • ½ cana lapte de cocos
  • 2 ardei grasi colorati
  • 1 mana de ciuperci
  • 2 cepe verzi
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 legatura patrunjel
  • 2 cepe verzi
  • 1 lime

Mod de preparare

  1. Se toarna 1 litru de apa fiarta peste continutul produselor din pachetele Magic Asia Noodles Instant Curry. Se asteapta 3 minute, după care se amesteca. 

  2. Se scurg noodles si se clatesc cu apa rece pentru a nu se lipi unii de altii.

  3. Pentru pasta de curry, se amesteca turmericul, usturoiul, ardeiul iute, ghimbirul, patrunjelul uscat, chimenul, cardamomul, cuisoarele, scortisoara, sosul de peste si zaharul (optional) intr-un blender sau cu ajutorul unui mojar si pistil.

  4. Se pune pe foc un wok, se adauga uleiul, se intinde in toata tava si se calesc crevetii curatati pana devin aurii si crocanti. Se pun deoparte.

  5. Se toarna sosul de curry in wokul ramas pe foc. Se caleste intre 30 de secunde si un 1 minut.

  6. Se adauga cateva linguri de lapte de cocos, se amesteca bine si se adauga legumele. Se calesc intre 2-3 minute. Se mai adauga ½ cana de lapte de cocos cand lichidul in wok aproape se evapora.

  7. Se adauga restul de lapte de cocos si sosul de soia. Se amesteca si se adauga noodles si crevetii. 

  8. Se amesteca usor ingredientele ca sa nu se sfaramiteze. Se lasa pe foc pana noodles vor absoarbe majoritatea lichidului din wok.

  9. Se serveste fierbinte impreuna cu patrunjel si ceapa verde presarata deasupra. Se storc feliile de lime deasupra.

Pofta buna!

Salveaza in lista mea

Salveaza retetele si produsele in lista ta si consult-o ori de cate ori ai nevoie sau mergi la cumparaturi.

Salveaza vezi si editeaza lista ta