Noodles cu tofu si legume

bookmark_borderFel principal people6 access_time<60min Usor
Legumele crocante, duritatea tofului si savoarea aparte a acestei mancari te va determina sa gatesti noodles cu tofu si legume din nou si din nou.

Ingrediente

  • 1½ litri apa
  • 5 pachete Magic Asia Noodles Instant Curry
  • 450g tofu
  • 1 lingurita amidon de porumb
  • ½ lingurita sare
  • 5 lingurite ulei de alune
  • 400ml supa de legume
  • 4 lingurite sos de soia
  • 3 lingurite miere
  • 1 lingurita curry
  • ½ cana unt de arahide
  • 1 ardei gras galben
  • 3 cepe verzi
  • 1 morcov
  • 1 ardei iute
  • 4 lingurite de alune
  • ½ legatura de patrunjel
  • 1 lime

Mod de preparare

  1. Se pregatesc ingredientele pentru preparare: tofu se scurge de lichid bine si apoi se portioneaza in cuburi, ardeiul gras se taie subtire, ceapa se taie neglijent, se curata de seminte si se marunteste ardeiul iute, se toaca alunele si patrunjelul, se da prin razatoare morcovul si se feliaza lime.

  2. Se toarna apa fiarta peste continutul produselor din pachetele Magic Asia Noodles Instant Curry. Se asteapta 3 minute, după care se amesteca.

  3. Se dau bucatile de tofu printr-un amestec de amidon si sare. 

  4. Se pune pe foc un wok si adauga 4 lingurite de ulei de alune. Se prajeste fiecare bucata de tofu pana devine aurie. Se scurg bucatile de tofu de excesul de ulei pe un prosop de hartie.

  5. Se amesteca supa de legume, sosul de soia, mierea, curry si untul de arahide intr-o cratita mica la foc mic. Se lasa sa fiert timp de 5-7 minute pana se ingroasa.

  6. Se adauga lingurita de ulei de alune ramasa in wok si se incige tigaia. 

  7. Se calesc ardeiul gras si ceapa verde timp de 1 minut.

  8. Se adauga morcovul, jumatate din ardeiul iute si se mai caleste putin.

  9. Se pune tofu inapoi in wok impreuna cu noodles scursi si se amesteca. Se stinge focul.

  10. Se presara deasupra alunele, patrunjelul si restul ardeiului iute. Serveste alaturi de felii de lime.

Mmm, o bunatate!

Salveaza in lista mea

Salveaza retetele si produsele in lista ta si consult-o ori de cate ori ai nevoie sau mergi la cumparaturi.

Salveaza vezi si editeaza lista ta