Noodles cu tofu si legume

(0)

45 Min

Uşor

Legumele crocante, duritatea tofu-ului si savoarea aparte a acestei mancari te va determina sa gatesti reteta de noodles cu tofu si legume din nou si din nou. Unde mai pui ca e gata in mai putin de o ora! Tofu este un aliment pe baza de lapte de soia, foarte des folosit in preparatele asiatice. Este bogat in proteine vegetale si reprezinta o sursa buna de calciu, fier, magneziu si vitamina A. Uleiul de alune, mierea, curry-ul, untul de arahide, sosul de soia si ardeiul iute au arome diferite care combinate dau un gust deosebit. Acest fel de mancare este ideal pentru cei care tin post sau urmeaza un regim vegan ori vegetarian. Insa oricine vrea sa se delecteze cu o reteta satioasa, sanatoasa si echilibrata din punct de vedere nutritional poate incerca aceasta varianta de noodles. Prepar-o conform indicatiilor de mai jos, iar rezultatul va fi unul ce-ti va intrece asteptarile.

Ingrediente

8 Portii

1.5 l

Apa

300 g

MAGGI Magic Asia Noodles Instant Curry cu condimente si legume

400 g

Tofu

15 g

Amidon de porumb

35 g

Ulei de alune

400 g

Supă clară

10 ml

Sos de soia

15 g

Miere

5 g

Curry

100 g

Unt de arahide

50 g

Ardei gras

3 tije

Ceapa verde

50 g

Morcov

20 g

Ardei iute

20 g

Alune

20 g

Lime

15 g

Patrunjel proaspat

copiaza

Valoare nutritionala

Carbohidrați

36.5 g

Energie

530.4 kcal

grăsimi

25.1 g

Proteină

19.1 g

Informatie per portie

Etapa 1
15 Min

Se pregatesc ingredientele pentru preparare: tofu se scurge de lichid bine si apoi se portioneaza in cuburi, ardeiul gras se taie subtire, ceapa se taie neglijent, se curata de seminte si se marunteste ardeiul iute, se toaca alunele si patrunjelul, se da prin razatoare morcovul si se feliaza lime.
Etapa 2
5 Min

Se toarna apa fiarta peste continutul produselor din pachetele Magic Asia Noodles Instant Curry. Se asteapta 3 minute, după care se amesteca.
Etapa 3
2 Min

Se dau bucatile de tofu printr-un amestec de amidon si sare.
Etapa 4
5 Min

Se pune pe foc un wok si adauga 4 lingurite de ulei de alune. Se prajeste fiecare bucata de tofu pana devine aurie. Se scurg bucatile de tofu de excesul de ulei pe un prosop de hartie.
Etapa 5
8 Min

Se amesteca supa de legume, sosul de soia, mierea, curry si untul de arahide intr-o cratita mica la foc mic. Se lasa sa fiert timp de 5-7 minute pana se ingroasa.
Etapa 6
3 Min

Se adauga lingurita de ulei de alune ramasa in wok si se incinge tigaia.
Etapa 7
1 Min

Se calesc ardeiul gras si ceapa verde timp de 1 minut.
Etapa 8
1 Min

Se adauga morcovul, jumatate din ardeiul iute si se mai caleste putin.
Etapa 9
3 Min

Se pune tofu inapoi in wok impreuna cu noodles scursi si se amesteca. Se stinge focul.
Etapa 10
2 Min

Se presara deasupra alunele, patrunjelul si restul ardeiului iute. Serveste alaturi de felii de lime.

Etapa 1 de 10

Se pregatesc ingredientele pentru preparare: tofu se scurge de lichid bine si apoi se portioneaza in cuburi, ardeiul gras se taie subtire, ceapa se taie neglijent, se curata de seminte si se marunteste ardeiul iute, se toaca alunele si patrunjelul, se da prin razatoare morcovul si se feliaza lime.

Etapa 2 de 10

Se toarna apa fiarta peste continutul produselor din pachetele Magic Asia Noodles Instant Curry. Se asteapta 3 minute, după care se amesteca.

Etapa 3 de 10

Se dau bucatile de tofu printr-un amestec de amidon si sare.

Etapa 4 de 10

Se pune pe foc un wok si adauga 4 lingurite de ulei de alune. Se prajeste fiecare bucata de tofu pana devine aurie. Se scurg bucatile de tofu de excesul de ulei pe un prosop de hartie.

Etapa 5 de 10

Se amesteca supa de legume, sosul de soia, mierea, curry si untul de arahide intr-o cratita mica la foc mic. Se lasa sa fiert timp de 5-7 minute pana se ingroasa.

Etapa 6 de 10

Se adauga lingurita de ulei de alune ramasa in wok si se incinge tigaia.

Etapa 7 de 10

Se calesc ardeiul gras si ceapa verde timp de 1 minut.

Etapa 8 de 10

Se adauga morcovul, jumatate din ardeiul iute si se mai caleste putin.

Etapa 9 de 10

Se pune tofu inapoi in wok impreuna cu noodles scursi si se amesteca. Se stinge focul.

Etapa 10 de 10

Se presara deasupra alunele, patrunjelul si restul ardeiului iute. Serveste alaturi de felii de lime.

Valori nutriționale per porție

Află mai multe despre MyMenyIQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Sumar meniu

Noodles cu tofu si legume

Ingrediente

Sfaturi

Exporta ingredientele

Valoare nutritionala

Instructiuni

Etapa 1

Etapa 2

Etapa 3

Etapa 4

Etapa 5

Etapa 6

Etapa 7

Etapa 8

Etapa 9

Etapa 10

Etapa 1 de 10

Etapa 2 de 10

Etapa 3 de 10

Etapa 4 de 10

Etapa 5 de 10

Etapa 6 de 10

Etapa 7 de 10

Etapa 8 de 10

Etapa 9 de 10

Etapa 10 de 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Reteta in format PDF

Distribuie către prieteni

Activați link-uri

Ok, accept

Scrie o recenzie

Descopera mai multe

Mai multe retete care te pot interesa

Noodles din zucchini cu usturoi si parmezan

Noodles cu ou si pui

Noodles picanti cu tahini si avocado

Supa Pho cu noodles