Bors rusesc de sfecla rosie cu carne de vita

(0)

48 Min

Intermediar

Sfecla este o planta radacinoasa care are in componenta numeroase substante nutritive: vitamina A, vitaminele B1, B2, B6, vitamina C, sodiu, calciu, cupru, fier, iod, potasiu, acid folic si antioxidanti. Sfecla rosie este usor de digerat. Are peste 90% apa, zaharuri si fibre. Substanta care da culoarea inconfundabila (rosu-violaceu) sfeclei se numeste saponina, este un pigment care are o actiune antioxidanta. Sfecla rosie ajuta la eliminarea grasimilor si mai contine si un aminoacid care stimuleaza activitatea sistemului nervos (acidul glutamic). Din sfecla rosie se poate face o salata foarte buna (si sanatoasa), dar si un bors delicios. Iata Reteta bors rusesc de sfecla rosie cu carne de vita. Suna complicat, dar efortul merita facut pentru ca rezultatul te va face sa-ti doresti sa-l repeti cat de curand.

Ingrediente

4 Portii

80 g

Morcov

100 g

Sfecla rosie

250 g

Zeama de sfecla rosie

30 g

Telina

40 g

Radacina de patrunjel

20 g

MAGGI Bors Legume

200 g

Carne de vita

100 ml

Smantana

1 legatura

Patrunjel verde

0.33 lingurita

Piper negru

1 l

Apa plata

copiaza

Valoare nutritionala

Carbohidrați

13.1 g

Energie

172.9 kcal

grăsimi

6.5 g

Proteină

13.6 g

Informatie per portie

Etapa 1
5 Min

Morcovii, telina, patrunjelul se curata si se taie in bucati mici (rondele ori cubulete).
Etapa 2
7 Min

Se soteaza putin legumele (4-5 minute), apoi se acopera cu apa.
Etapa 3
20 Min

Se taie carnea cubulete si se pune la fiert.
Etapa 4
5 Min

Se taie carnea cubulete si se pune la fiert.
Etapa 5
5 Min

Dupa ce au fiert legumele se adauga sfecla din borcan (sau sfecla mica data prin razatoare), o lingura de MAGGI Bors cu legume si carnea fiarta.
Etapa 6
3 Min

Se lasa sa dea un clocot, apoi se indeparteaza de pe foc.
Etapa 7
2 Min

Adauga smantana inainte de servire si patrunjel verde.
Etapa 8
1 Min

Se adauga sare si piper dupa gust, doar daca este nevoie.

Etapa 1 de 8

Morcovii, telina, patrunjelul se curata si se taie in bucati mici (rondele ori cubulete).

Etapa 2 de 8

Se soteaza putin legumele (4-5 minute), apoi se acopera cu apa.

Etapa 3 de 8

Se taie carnea cubulete si se pune la fiert.

Etapa 4 de 8

Se taie carnea cubulete si se pune la fiert.

Etapa 5 de 8

Dupa ce au fiert legumele se adauga sfecla din borcan (sau sfecla mica data prin razatoare), o lingura de MAGGI Bors cu legume si carnea fiarta.

Etapa 6 de 8

Se lasa sa dea un clocot, apoi se indeparteaza de pe foc.

Etapa 7 de 8

Adauga smantana inainte de servire si patrunjel verde.

Etapa 8 de 8

Se adauga sare si piper dupa gust, doar daca este nevoie.

Reteta in format PDF

cu poze

Descopera mai multe

Mai multe retete care te pot interesa

Vizualizează mai multe rețete

Valori nutriționale per porție

Află mai multe despre MyMenyIQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Sumar meniu

Bors rusesc de sfecla rosie cu carne de vita

Ingrediente

Sfaturi

Exporta ingredientele

Valoare nutritionala

Instructiuni

Etapa 1

Etapa 2

Etapa 3

Etapa 4

Etapa 5

Etapa 6

Etapa 7

Etapa 8

Etapa 1 de 8

Etapa 2 de 8

Etapa 3 de 8

Etapa 4 de 8

Etapa 5 de 8

Etapa 6 de 8

Etapa 7 de 8

Etapa 8 de 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Reteta in format PDF

Distribuie către prieteni

Activați link-uri

Ok, accept

Scrie o recenzie

Descopera mai multe

Mai multe retete care te pot interesa

Bors cu legume

Bors de peste

Bors rosu cu cartofi