Miel la cuptor cu vin rosu

(0)

460 Min

Intermediar

Cu totii iubim mielul si nu numai in preajma Pastelui. Iata o reteta extrem de delicioasa!

Ingrediente

12 portii

2 kg

Carne de miel

300 g

Ceapa

5 frunze

Dafin

0.5 lingurita

Piper negru boabe

1 lingurita

Cimbru uscat

3 g

Sare

600 ml

Vin rosu

2 l

Apa plata

10 g

MAGGI Felul Doi Legume

5 g

Rozmarin uscat

4 catei

Usturoi

30 ml

Ulei de masline

20 g

Mustar

500 g

Cartofi

60 g

Morcov

15 g

Piper verde boabe

copiaza

Valoare nutritionala

Carbohidrați

12.6 g

Energie

371.9 kcal

grăsimi

16.6 g

Proteină

34.3 g

Informatie per portie

Etapa 1
15 Min

Se pune carnea de miel spalata bine si portionata intr-un bol impreuna cu 1/2 ceapa taiata in bucati mari, foile de dafin, boabele de piper negru, cimbru uscat, 1 lingurita sare si vinul.
Etapa 2
240 Min

Se amesteca totul cu mainile, se acopera si se lasa 4-5 ore la marinat.
Etapa 3
120 Min

Se muta carnea cu tot cu marinata intr-o cratita, se mai completeaza cu apa cat sa acopere carnea bine, se adauga MAGGI Felul Doi Legume si se fierbe la foc mic timp de 2 ore.
Etapa 4
2 Min

Intre timp, intr-un bol se face o marinata din piper verde, rozmarin, usturoi si 2 linguri ulei de masline si mustar.
Etapa 5
15 Min

Cartofii noi se curata de coaja cu o perie pentru legume. Daca sunt mici, se lasa intregi. Se amesteca impreuna cu morcovul taiat rondele, restul de ceapa taiata felii si lingura de ulei ramasa.
Etapa 6
5 Min

Intr-o tava adanca se aranjeaza bucatile de carne unse bine cu marinada de mustar. Alaturi se pun legumele.
Etapa 7
60 Min

Se acopera cu o folie de aluminiu si se baga la cuptorul preincalzit la 200 °C pentru 1 ora.
Etapa 8
1 Min

Dupa 1/2 ora se scoate folia de aluminiu.
Etapa 9
2 Min

Cand carnea este rumenita, iar legumele sunt moi si fragede, se poate servi.

Etapa 1 de 9

Se pune carnea de miel spalata bine si portionata intr-un bol impreuna cu 1/2 ceapa taiata in bucati mari, foile de dafin, boabele de piper negru, cimbru uscat, 1 lingurita sare si vinul.

Etapa 2 de 9

Se amesteca totul cu mainile, se acopera si se lasa 4-5 ore la marinat.

Etapa 3 de 9

Se muta carnea cu tot cu marinata intr-o cratita, se mai completeaza cu apa cat sa acopere carnea bine, se adauga MAGGI Felul Doi Legume si se fierbe la foc mic timp de 2 ore.

Etapa 4 de 9

Intre timp, intr-un bol se face o marinata din piper verde, rozmarin, usturoi si 2 linguri ulei de masline si mustar.

Etapa 5 de 9

Cartofii noi se curata de coaja cu o perie pentru legume. Daca sunt mici, se lasa intregi. Se amesteca impreuna cu morcovul taiat rondele, restul de ceapa taiata felii si lingura de ulei ramasa.

Etapa 6 de 9

Intr-o tava adanca se aranjeaza bucatile de carne unse bine cu marinada de mustar. Alaturi se pun legumele.

Etapa 7 de 9

Se acopera cu o folie de aluminiu si se baga la cuptorul preincalzit la 200 °C pentru 1 ora.

Etapa 8 de 9

Dupa 1/2 ora se scoate folia de aluminiu.

Etapa 9 de 9

Cand carnea este rumenita, iar legumele sunt moi si fragede, se poate servi.

Reteta in format PDF

cu poze

Descopera mai multe

Mai multe retete care te pot interesa

Vizualizează mai multe rețete

Valori nutriționale per porție

Află mai multe despre MyMenyIQ™ **

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Sumar meniu

Miel la cuptor cu vin rosu

Ingrediente

Sfaturi

Exporta ingredientele

Valoare nutritionala

Instructiuni

Etapa 1

Etapa 2

Etapa 3

Etapa 4

Etapa 5

Etapa 6

Etapa 7

Etapa 8

Etapa 9

Etapa 1 de 9

Etapa 2 de 9

Etapa 3 de 9

Etapa 4 de 9

Etapa 5 de 9

Etapa 6 de 9

Etapa 7 de 9

Etapa 8 de 9

Etapa 9 de 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Reteta in format PDF

Distribuie către prieteni

Activați link-uri

Ok, accept

Scrie o recenzie

Descopera mai multe

Mai multe retete care te pot interesa

Drob de miel

Friptura de miel la cuptor