Budinca de cartofi cu ciuperci

Reteta de budinca de cartofi cu branza si ciuperci este cu siguranta o mancare pe care o vor iubi toti ai casei. Este o varianta excelenta pentru vegetarieni, dar si pentru cei care vor sa se bucure de o masa copioasa fara carne. Aceasta budinca se face din ingrediente pe placul tuturor, chiar si a celor mai pretentiosi la mancare. Ciupercile sunt o sursa buna de proteine, ele fiind bogate si in potasiu, seleniu, vitaminele B, riboflavina si niacina. Proteinele se gasesc si in lactatele si ouale din reteta, care au de asemenea un continut ridicat de potasiu, vitamina A si vitamina D. Cartofii au zero grasimi si colesterol, putine calorii, fiind bogati in nutrienti precum potasiu si vitamina C. Budinca de cartofi cu branza este ideala pentru pranz sau cina. Este o reteta consistenta, gustoasa, sanatoasa si usor de preparat atunci cand iti doresti sa-i impresionezi si sa-i rasfeti pe cei dragi cu bucate alese.