Placinta ciobanului cu pui
Ingrediente
- 5-6 cartofi albi medii
- 1 cana lapte
- 200g unt
- 150g mozzarella
- 100g parmezan
- 10g MAGGI Felul 2
- 1/2 lingurita piper
- 500g pulpe dezosate/piept de pui
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 3 linguri faina
- 3 morcovi
- 1 cana mazare
- 1 cub MAGGI Cub Gaina
- 2 cani apa
- 1 lingurita cimbru uscat
- sare, dupa gust
Mod de preparare
-
Se preincalzeste cuptorul la 180°C.
-
Se curata, spala si pun la fiert cartofii.
-
Odata bine fierti, cartofii se paseaza pe loc pana rezulta un piure.
-
Se adauga in piureul fierbinte 1/2 cana lapte, 50g unt, mozzarella si parmezanul, ambele rase, MAGGI Felul 2 si 1/4 lingurita piper si se amesteca bine pana la omogenizare.
-
Se taie cuburi carnea de pui si morcovii, ceapa de toaca marunt iar usturoiul se piseaza.
-
Se topeste restul de unt intr-o cratita, apoi se adauga la calit puiul, ceapa si usturoiul pana se patrund si incep sa capete o tenta aurie.
-
Se adauga faina si se amesteca rapid pana la omogenizare.
-
Se adauga morcovii, mazarea, MAGGI Cub Gaina si apa, se amesteca si se aduce la fierbere.
-
Se lasa la fiert usor, cu capacul pus, timp de 20 minute.
-
Se adauga in mancarea de pui restul de lapte, cimbrul uscat, piperul ramas si sare dupa gust.
-
Se pregateste o tava de cuptor inalta si cu peretii unsi cu unt sau ulei.
-
Se toarna amestecul de pui in tava iar deasupra se aranjeaza piureul de cartofi.
-
Se coace in cuptor timp de 10-20 minute, pana capata o tenta aurie.
Salveaza in lista mea
Salveaza retetele si produsele in lista ta si consult-o ori de cate ori ai nevoie sau mergi la cumparaturi.
Salveaza vezi si editeaza lista ta
