Cum pastrezi salata verde mai mult timp

Salata verde este delicioasa in salate, insa marea problema este ca este destul de perisabila. In mod normal salata verde rezista cam 5-10 zile, iar unele sortimente de salata (salata romaine sau salata iceberg) rezista mai mult. Afla mai jos cum pastrezi salata verde proaspata astfel incat sa te poti bucura de ea mai mult timp.

Metode pentru care poti pastra salata verde proaspata mai mult timp

Metoda 1: Salata invelita in prosoape de hartie
Salata se pastreaza invelita in hartie umezita, in compartimentul de legume din frigider. Spala salata si separa frunzele una cate una. Pune la scurs frunzele si apoi inveleste-le in prosoape de hartie.

 

Metoda 2: Salata depozitata in pungi de plastic
O alta cale prin care poti pastra salata verde fresh mai mult timp este sa repeti pasii de la metoda 1 si apoi sa pui salata intr-o punga de plastic. Poti folosi pungile cu zip, iar in acest caz nu inchizi punga de tot, sau poti folosi o punga normala pe care o legi la capat cu un elastic.

 

Metoda 3: Cutie si prosoape de hartie
Poti inlocui punga de plastic de la metoda 2 cu o cutie de plastic pe care o ai la indemana.

 

Metoda 4: Salata depozitata in frigider
Daca ai mai multa salata o idee este sa golesti un sertar de legume din frigider, sa il speli bine, il tapetezi cu prosoape de hartie si apoi pui salata.

 

Metoda 5: Salata rulata in prosoape de hartie
Spala salata bine si toac-o la dimensiunea dorita de tine. Intinde salata taiata pe un prosop de hartie lung si ruleaza salata ca pe clatite. Aditional poti pune salata astfel facuta intr-un bol pe care il acoperi bine cu folie de plastic.

 

Metoda 6: Salata in straturi
Taie salata la marimea dorita de tine dupa ce ai spalat-o in prealabil. Pune un strat de salata intr-un bol, apoi un prosop de hartie. Pune un nou strat de salata si apoi din nou prosoape de hartie. Repeta acest pas de cate ori este nevoie. La final pune bolul intr-o punga si lasa-l la frigider.

 

Cum pastrezi salata verde proaspata cand e deja pusa in salate?

Exista si situatii in care vrei ca salata pe care o consumi sa arate foarte bine sau sa nu lase foarte multa apa. Iata cateva sfaturi:

  • pune legumele grele la fundul bolului, iar salata deasupra;
  • amesteca ingredientele din salata cu grija;
  • pune dressingul pentru salata dupa ce ai amestecat toate ingredientele sau chiar inainte sa consumi salata;
  • pune un prosop uscat de bucatarie peste bolul de salata.

 

Surse:
https://www.wikihow.com/Keep-Salad-Fresh
https://www.thekitchn.com/we-tried-3-ways-to-store-salad-greens-and-heres-our-winner-tips-from-the-kitchn-211770
https://lifehacker.com/5903677/make-and-store-a-salad-that-will-stay-fresh-and-crisp-all-week-long
https://www.thebalance.com/how-to-keep-lettuce-fresh-1388315
 

Top