Tot ce trebuie sa stii despre broccoli

Supa crema de broccoli

Cremoasa si saraca in carbohidrati, supa de broccoli este delicioasa, nutritiva si foarte usor de gatit. Tot ce trebuie sa faci este sa fierbi broccoli si putina ceapa cu sare, piper si ulei de masline. Pune-le in blender impreuna cu putina apa in care au fiert legumele, adaugand smantana si parmezan ras. Gata cat ai zice… supa!

Broccoli cu usturoi la cuptor

O alta metoda si mai usoara de a te bucura de broccoli este copt cu putin usturoi. Taie broccoli in bucati mai mici, intinde-l in tava pe o hartie de copt, presara cu usturoi uscat, sare, piper si ulei de masline. Pune totul la cuptor pentru 15 minute si bucura-te de preparat atat cald, cat si rece.

Paste cu broccoli

Simple, usor de gatit si complet delicioase! Ai nevoie doar de:

• ulei de masline;
• usturoi;
• broccoli;
• paste de orice fel doresti;
• parmezan ras.

Pune putin ulei in tigaie, adauga usturoiul si broccoli, si lasa-le putin sa se inmoaie. Toarna pastele fierte si mai lasa totul pe foc cateva minute, amestecand. La final presara o lingura generoasa de parmezan si savureaza alaturi de familie sau ca pranz pentru birou.

Parjoale de broccoli cu parmezan la cuptor

Parjoalele din legume pot fi chiar si mai delicioase decat cele clasice, din carne. Amesteca:

• broccoli taiat foarte marunt;
• ou;
• pesmet;
• ceapa taiata marunt;
• branza cheddar;
• sare, piper si patrunjel.

Se formeaza parjoalele si se lasa la cuptor 18-24 de minute. Extrem de usor!

Briose cu broccoli

Iata ca si briosele pot deveni un aperitiv, sau chiar masa principala pentru unii dintre noi. Ai nevoie doar de o tava de briose, broccoli taiat in bucati mici, ou, lapte, sare si piper. Imparte-le pe toate in formele din tava si lasa la cuptor 20 de minute. Le poti servi simplu sau cu sosul tau preferat.

Salata cu broccoli in stil american

O salata fresh, preferata de multi americani si foarte rapid de gatit pentru zilele in care iti doresti ceva mai usor. Tot ce trebuie sa faci este sa amesteci ingredientele de mai jos:

• broccoli taiat cat doresti tu de marunt;
• putin mar ras;
• branza cheddar rasa;
• ceapa maruntita;
• maioneza light;
• sare si piper.

In plus, ii poti da un gust mai sofisticat adaugand cateva boabe de strugure.

Broccoli cu branza

Intr-o tava amesteca broccoli facut la aburi cu ou, unt topit, putina maioneza, ceapa, branza cheddar rasa, parmezan ras, sare si piper, si lasa totul la cuptor pentru 30 de minute pana cand branza se rumeneste.

Pesto de broccoli

O alternativa delicioasa a pesto-ului clasic din busuioc, pesto din broccoli se prepara extrem de usor. Trebuie doar sa gatesti broccoli la aburi, sa il amesteci cu parmezan ras, putin patrunjel, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Pui totul la blender si va da o pasta perfecta de intins pe painea proaspata sau ca sos la paste.

Cartofi la cuptor umpluti cu broccoli si branza

Perfecti pentru o cina ca la carte, cartofii umpluti cu broccoli si branza pot fi deliciul perfect pentru familie. Tot ce trebuie sa faci:

• Spala cativa cartofi, scobeste-i, unge-i cu ulei si pune-i la cuptor pentru 50 de minute;
• Intr-o tigaie, topeste putin unt, adauga usturoi, ceapa, faina si amesteca constant 1 minut;
• Amesteca lapte, sare si piper pana ce incepe sa fiarba si lasa inca 2 minute;
• Adauga branza cheddar si amesteca pana se topeste, apoi adauga broccoli;
• Adauga compozitia in fiecare cartof si serveste cat este cald.

Quiche cu broccoli

Un preparat ce pare sofisticat, insa contine doar 6 ingrediente si e gata in 50 de minute. Tot ce trebuie sa faci:

• Pune un aluat normal intr-o tava rotunda si lasa la cuptor 9 minute;
• Caleste ceapa;
• Adauga broccoli, branza cheddar, ceapa calita, sare si piper peste aluatul copt;
• Lasa totul la copt pentru alte 35-40 de minute.

Mai rapid decat credeai! Acestea sunt doar cateva moduri prin care poti include broccoli in dieta ta. Sunt zeci de alte moduri prin care te poti bucura de aceasta leguma atat de bogata in nutrienti. Spor la gatit!