Tocanita de ciuperci cu mamaliguta

Name: Tocanita de ciuperci cu mamaliguta
Prep time: PM8.00T
Cook time: PM28.00T
Total time: PM53.00T
Cuisine: Local
Ingredients: 500 Grame Ciuperci; 70 Grame Ceapa; 50 Grame Ardei gras; 5 Grame Piper negru; 100 Grame Faina de grau; 400 Mililitri Smantana; 400 Grame Faina de porumb; 50 Mililitri Ulei de floarea soarelui; 1 Legatura Patrunjel verde; 10 Grame MAGGI Felul Doi Legume; 600 Mililitri Apa

53Min

Intermediar

Ingrediente

4 Portii

500 g

Ciuperci

70 g

Ceapa

50 g

Ardei gras

5 g

Piper negru

100 g

Faina de grau

400 ml

Smantana

400 g

Faina de porumb

50 ml

Ulei de floarea soarelui

1 legatura

Patrunjel verde

10 g

MAGGI Felul Doi Legume

600 ml

Apa

copiaza

Valoare nutritionala

Energie

815.41 kcal

Carbohidrați

106.17 g

Proteină

24.61 g

grăsimi

33.53 g

Informatie per portie

Etapa 1

8 Min

Se curata ceapa, ardeii grasi si ciupercile, se toaca marunt si se pun la calit in putin ulei.

Etapa 2

15 Min

Dupa ce s-au calit, se adauga apa pana se acopera compozitia si se lasa la fiert aproximativ un sfert de ora.

Etapa 3

5 Min

Separat se amesteca faina cu smantana si se toarna in oala, amestecand continuu sa nu se formeze cocoloase.

Etapa 4

3 Min

La sfarsitul prepararii se adauga piperul, MAGGI Felul Doi Legume si se presara deasupra patrunjel tocat.

Etapa 5

5 Min

Pentru mamaliga se pune apa la fiert si se aduga sare, iar cand fierbe apa se adauga malaiul, putin cate putin si se amesteca incontinuu pentru a nu se forma cocoloase.

Etapa 6

15 Min

Se fierbe aproximativ 10-15 minute, dupa care se lasa putin la racit.

Etapa 7

2 Min

Pe o farfurie se pune o gramajoara de mamaliga, langa care se aseaza tocanita de ciuperci.

Etapa 1 de 7

Se curata ceapa, ardeii grasi si ciupercile, se toaca marunt si se pun la calit in putin ulei.

Etapa 2 de 7

Dupa ce s-au calit, se adauga apa pana se acopera compozitia si se lasa la fiert aproximativ un sfert de ora.

Etapa 3 de 7

Separat se amesteca faina cu smantana si se toarna in oala, amestecand continuu sa nu se formeze cocoloase.

Etapa 4 de 7

La sfarsitul prepararii se adauga piperul, MAGGI Felul Doi Legume si se presara deasupra patrunjel tocat.

Etapa 5 de 7

Pentru mamaliga se pune apa la fiert si se aduga sare, iar cand fierbe apa se adauga malaiul, putin cate putin si se amesteca incontinuu pentru a nu se forma cocoloase.