Salata de cartofi dulci cu quinoa

Name: Salata de cartofi dulci cu quinoa
Prep time: PM7.00T
Cook time: PM40.00T
Total time: PM89.00T
Cuisine: American
Ingredients: 600 Mililitri Apa; 250 Grame Quinoa; 10 Grame MAGGI Cub Legume; 60 Mililitri Ulei de masline; 10 Miligrame Otet balsamic; 2 Catei Usturoi; 5 Grame Sare; 5 Grame Piper negru; 540 Grame Cartof dulce; 90 Grame Spanac proaspat; 50 Grame Ceapa; 1 Legatura Patrunjel verde; 20 Grame Seminte de dovleac; 100 Grame Branza feta

89Min

Uşor

Ingrediente

4 portii

600 ml

Apa

250 g

Quinoa

10 g

MAGGI Cub Legume

60 ml

Ulei de masline

10 mg

Otet balsamic

2 catei

Usturoi

5 g

Sare

5 g

Piper negru

540 g

Cartof dulce

90 g

Spanac proaspat

50 g

Ceapa

1 legatura

Patrunjel verde

20 g

Seminte de dovleac

100 g

Branza feta

copiaza

Valoare nutritionala

Energie

599.65 kcal

Proteină

17.6 g

Carbohidrați

72.97 g

grăsimi

27.22 g

Informatie per portie

Etapa 1

40 Min

Quinoa se lasa in apa la hidratat timp de 40 de minute, apoi se pune la fiert.

Etapa 2

20 Min

Cand apa incepe sa fiarba, se faramiteaza un cub MAGGI Cub Legume si se lasa la fiert la foc mic, acoperit cu un capac, pana cand quinoa incolteste, apoi se ia oala de pe foc si se separa apa de seminte.

Etapa 3

20 Min

Cartofii dulci se taie cubulete si se pun la cuptor la 180 grade timp de 10-15 minute.

Etapa 4

2 Min

Intr-un bol se amesteca uleiul de masline cu otet, usturoi, sare si piper.

Etapa 5

5 Min

Se adauga in acelasi bol quinoa, cartofii dulci, spanac, ceapa si patrunjel, amestecand bine pana cand toate ingredientele sunt acoperite de dressing.

Etapa 6

2 Min

In final, se adauga seminte de dovleac si branza feta.

Etapa 1 de 6

Quinoa se lasa in apa la hidratat timp de 40 de minute, apoi se pune la fiert.

Etapa 2 de 6

Etapa 3 de 6

Cartofii dulci se taie cubulete si se pun la cuptor la 180 grade timp de 10-15 minute.

Etapa 4 de 6

Intr-un bol se amesteca uleiul de masline cu otet, usturoi, sare si piper.

Etapa 5 de 6

Se adauga in acelasi bol quinoa, cartofii dulci, spanac, ceapa si patrunjel, amestecand bine pana cand toate ingredientele sunt acoperite de dressing.