Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Great Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Înapoi
Your Selection (1)
Reteta de musaca de carne de vita
123 min
Intermediar
Adaugă recipe
Înapoi
59 39.2g / 59%
22 31.8g / 22%
19 29.8g / 19%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Reteta de musaca de carne de vita

(0)
123 Min
Intermediar
Musacaua este o reteta originara din Grecia, o tara cu unele dintre cele mai gustoase mancaruri din lume. E timpul sa incerci si tu aceasta reteta clasica.

Ingrediente

10 Portii

Acest fel de mâncare a fost optimizat 10 portii. Cantitatea și orele trebuie să fie variate. Aici puteți găsi mai multe informații despre dimensiunile porțiunii ajustate:

ingredient_quantity
recipe ingredient
110  g
Ceapa
150  g
Morcov
100  g
Unt nesarat
50  ml
Ulei de floarea soarelui
1  kg
carne de vita tocata
1.5  kg
Cartofi
2 
Oua
250  ml
Smantana
200  g
Cascaval
0.5  lingurita
Piper negru
1  legatura
Marar
100  ml
Suc de rosii
1  lingura
Miere
100  ml
Vin la alegere
10  g
Cimbru uscat

Sfaturi

Cele mai bune sfaturi și trucuri pentru dimensiuni de porțiune personalizate.

Exporta ingredientele

Alege din lista de ingrediente

copiaza
.

Valoare nutritionala

Carbohidrați
31.84 g
Energie
606.39 kcal
grăsimi
39.25 g
Proteină
29.9 g
Informatie per portie

Instructiuni

123 Minutes
  • Etapa 1

    10 Min
    Se toaca ceapa marunt iar morcovii se dau pe razatoare. Se pune totul la calit în 50g unt amestecat cu 30ml ulei.
  • Etapa 2

    15 Min
    Cand ceapa si morcovul s-au inmuiat, se adauga carnea si se amesteca. Se caleste carnea pana se patrunde.
  • Etapa 3

    17 Min
    Se curata cartofii si se taie felii subtiri. Se pun cartofii intr-o tigaie la foc iute, 50g unt si 20g ulei, pana se rumenesc.
  • Etapa 4

    4 Min
    Se bat ouale cu smantana, cascavalul ras, sare si piper.
  • Etapa 5

    2 Min
    Se ia carnea de pe foc si se adauga inauntru sare, piper, MAGGI Cub Vita si mararul tocat.
  • Etapa 6

    3 Min
    Intr-un bol separat, se combina smantana cu sucul de rosii, mierea, vinul, si se asezoneaza cu piper si cimbru dupa gust. Se lasa deoparte.
  • Etapa 7

    12 Min
    Se unge o cratita mare cu restul de unt pentru a se aseza ingredientele astfel: un strat de cartofi, un strat de carne cu ceapa si morcov, smantana cu ou si cascaval, din nou un strat de cartofi, carne si apoi sosul de smantana cu pasta de rosii.
  • Etapa 8

    60 Min
    Da la cuptor, la foc mic-potrivit, timp de o ora. Musacaua se serveste calda.
Reteta de musaca de carne de vita

Etapa 1 de 8

Se toaca ceapa marunt iar morcovii se dau pe razatoare. Se pune totul la calit în 50g unt amestecat cu 30ml ulei.

Reteta de musaca de carne de vita

Etapa 2 de 8

Cand ceapa si morcovul s-au inmuiat, se adauga carnea si se amesteca. Se caleste carnea pana se patrunde.

Reteta de musaca de carne de vita

Etapa 3 de 8

Se curata cartofii si se taie felii subtiri. Se pun cartofii intr-o tigaie la foc iute, 50g unt si 20g ulei, pana se rumenesc.

Reteta de musaca de carne de vita

Etapa 4 de 8

Se bat ouale cu smantana, cascavalul ras, sare si piper.

Reteta de musaca de carne de vita

Etapa 5 de 8

Se ia carnea de pe foc si se adauga inauntru sare, piper, MAGGI Cub Vita si mararul tocat.

Reteta de musaca de carne de vita

Etapa 6 de 8

Intr-un bol separat, se combina smantana cu sucul de rosii, mierea, vinul, si se asezoneaza cu piper si cimbru dupa gust. Se lasa deoparte.

Reteta de musaca de carne de vita

Etapa 7 de 8

Se unge o cratita mare cu restul de unt pentru a se aseza ingredientele astfel: un strat de cartofi, un strat de carne cu ceapa si morcov, smantana cu ou si cascaval, din nou un strat de cartofi, carne si apoi sosul de smantana cu pasta de rosii.

Reteta de musaca de carne de vita

Etapa 8 de 8

Da la cuptor, la foc mic-potrivit, timp de o ora. Musacaua se serveste calda.

Reteta in format PDF