Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Maruntaie de vitel cu mamaliguta
MyMenu IQ™
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Room for Balance Improvement
What does it mean?
Complete your menu
Înapoi

Select a Garnitura

Spanac dietetic cu usturoi
25 min
Uşor
Adaugă recipe
Salata verde cu ton si porumb
35 min
Uşor
Adaugă recipe
Salata de legume proaspete
29 min
Uşor
Adaugă recipe
Salata de leurda cu ou
23 min
Uşor
Adaugă recipe
Garnitura de ciuperci
33 min
Uşor
Adaugă recipe
Ciuperci umplute cu branza
32 min
Uşor
Adaugă recipe
Cartofi cu branza la cuptor
88 min
Uşor
Adaugă recipe
1/4 cană varză murată
Adaugă complement
Înapoi

Select a Antreu

Supa crema de gulii
43 min
Uşor
Adaugă recipe
Salata de leurda cu ou
23 min
Uşor
Adaugă recipe
Ciuperci umplute cu branza
32 min
Uşor
Adaugă recipe
Ciorba de cartofi cu carnati
66 min
Uşor
Adaugă recipe
Salata americana cu legume
35 min
Uşor
Adaugă recipe
Supa crema de broccoli
15 min
Uşor
Adaugă recipe
Înapoi

Select a Desert

1 pară mică
Adaugă complement
1 piersică mică
Adaugă complement
1 kiwi de fructe
Adaugă complement
1 portocală mică
Adaugă complement
1 banana mica
Adaugă complement
1 recipient iaurt natural simplu (cu conținut scăzut de grăsimi)
Adaugă complement
Find your balanced menu and the detailed recipes
Now enjoy your meal!
Înapoi
Your Selection (1)
Maruntaie de vitel cu mamaliguta
29 min
Uşor
Adaugă recipe
Înapoi

80 49.5g / 80%
14 19.3g / 14%
6 9.5g / 6%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1

Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Maruntaie de vitel cu mamaliguta

(0)
29 Min
Uşor
Carnea de vitel contine mai putina grasime decat aceeasi cantitate de carne macra de vita. De asemenea, carnea de vitel are mai putine calorii, dar cantitati comparabile de micronutrienti. Este o carne bogata in vitaminele B6 si B12 (utile pentru sanatatea sistemului nervos), o sursa buna de proteine, zinc (util pentru repararea tesuturilor), seleniu si potasiu. Mai contine magneziu, cupru si acid pantotenic. Cu alte cuvinte, carnea de vitel este sanatoasa. Exista o singura controversa in ceea ce priveste acest aliment. Desi carnea de vita este considerata carne rosie, carnea de vitel este considerata carne alba, din cauza modului in care viteii sunt crescuti si hraniti. Sunt tinuti in spatii insuficiente si sunt hraniti numai cu lapte. Aceasta dieta ii anemiaza si duce, in final, la obtinerea carnii albe. Aceste practici sunt ilegale in unele tari. Carnea de vitel mai inchisa la culoare inseamna de fapt un tratament si o dieta acceptabile. Reteta maruntaie de vitel cu mamaliguta este o optiune delicioasa pentru un fel principal pentru sase persoane si se poate realiza in numai 30 de minute.

Ingrediente

12 Portii

Acest fel de mâncare a fost optimizat 12 portii. Cantitatea și orele trebuie să fie variate. Aici puteți găsi mai multe informații despre dimensiunile porțiunii ajustate:

ingredient_quantity
recipe ingredient
700  g
Maruntaie vitel (inima, rinichi, ficat)
80  g
ulei de floarea soarelui
510  g
Ceapa
120  g
Ardei gras
1  lingurita
Boia dulce
1  lingurita
Piper negru
1  cana
Apa
1  catel
Usturoi
546  g
Rosii
1  legatura
Patrunjel verde
200  g
Faina de porumb
4 
Oua
50  g
Telemea
copiaza

Sfaturi

Cele mai bune sfaturi și trucuri pentru dimensiuni de porțiune personalizate.

Exporta ingredientele

Alege din lista de ingrediente

copiaza
.

Valoare nutritionala

Carbohidrați
19.37 g
Energie
560.62 kcal
grăsimi
49.51 g
Proteină
9.53 g
Informatie per portie

Instructiuni

29 Minutes

  • Etapa 1

    5 Min
    Se taie marunt maruntaiele de vitel.

  • Etapa 2

    10 Min
    Intr-o cratita potrivita ca marime se pune ulei, se incinge bine si se adauga cepele si ardeiul tocate marunt si bucatile de maruntaie de vitel.

  • Etapa 3

    1 Min
    Se lasa intai la foc mare in timp ce se amesteca des, dupa care se reduce focul si se adauga condimentele: boia dulce, piper si MAGGI Secretul Gustului Legume.

  • Etapa 4

    1 Min
    Se adauga 1 cana de apa (daca e necesar) si se lasa pe foc pana ce carnea e foarte bine fiarta.

  • Etapa 5

    10 Min
    Spre final se adauga usturoiul maruntit, rosiile maruntite si patrunjelul tocat. Separat se face o mamaliga mai tare.

  • Etapa 6

    1 Min
    Pe fiecare farfurie se serveste o portie de mamaliguta, peste care se pune un ou ochi, alaturi de tochitura.

  • Etapa 7

    1 Min
    Se rade deasupra branza telemea.
Maruntaie de vitel cu mamaliguta

Etapa 1 de 7

Se taie marunt maruntaiele de vitel.

Maruntaie de vitel cu mamaliguta

Etapa 2 de 7

Intr-o cratita potrivita ca marime se pune ulei, se incinge bine si se adauga cepele si ardeiul tocate marunt si bucatile de maruntaie de vitel.

Maruntaie de vitel cu mamaliguta

Etapa 3 de 7

Se lasa intai la foc mare in timp ce se amesteca des, dupa care se reduce focul si se adauga condimentele: boia dulce, piper si MAGGI Secretul Gustului Legume.

Maruntaie de vitel cu mamaliguta

Etapa 4 de 7

Se adauga 1 cana de apa (daca e necesar) si se lasa pe foc pana ce carnea e foarte bine fiarta.

Maruntaie de vitel cu mamaliguta

Etapa 5 de 7

Spre final se adauga usturoiul maruntit, rosiile maruntite si patrunjelul tocat. Separat se face o mamaliga mai tare.

Maruntaie de vitel cu mamaliguta

Etapa 6 de 7

Pe fiecare farfurie se serveste o portie de mamaliguta, peste care se pune un ou ochi, alaturi de tochitura.

Maruntaie de vitel cu mamaliguta

Etapa 7 de 7

Se rade deasupra branza telemea.

Reteta in format PDF

Descopera mai multe

Mai multe retete care te pot interesa

Vizualizează mai multe rețete

Vizualizează mai multe rețete