Titlul videoclipului

Risotto cu ciuperci

Name: Risotto cu ciuperci
Prep time: PM25.00T
Cook time: PM20.00T
Total time: PM45.00T
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 Grame Orez; 2 Cuburi Maggi Bio Ierburi aromatice; 100 Grame Ciuperci; 150 Grame Ciuperci Oyster; 30 Grame Ciuperci; 50 Mililitri Vin; 100 Grame Ceapa; 3 Lingurite Ulei de masline; 1 Catel Usturoi; 50 Grame Unt nesarat; 39 Grame Parmezan; 1 Lingurita Piper negru

45Min

Uşor

Ingrediente

2 Portii

200 g

Orez

2 cuburi

Maggi Bio Ierburi aromatice

100 g

Ciuperci

150 g

Ciuperci Oyster

30 g

Ciuperci

50 ml

Vin

100 g

Ceapa

3 lingurite

Ulei de masline

1 catel

Usturoi

50 g

Unt nesarat

39 g

Parmezan

1 lingurita

Piper negru

copiaza

Valoare nutritionala

Energie

972.02 kcal

Carbohidrați

126.36 g

Proteină

22.14 g

grăsimi

40.31 g

Informatie per portie

Etapa 1

10 Min

Puneti 800ml apa intr-o cratita la foc mare. Cand ajunge la punctul de fierbere adaugati cuburile Maggi Bio Ierburi aromatice. Lasati sa fiarba timp de 5 minute si apoi dati la foc mic.

Etapa 2

10 Min

Curatati ceapa si usturoiul si taiatile in bucatele mici. Taiati toate tipurile de ciuperci in cubulete.

Etapa 3

5 Min

Intr-o tigaie la foc mediu puneti uleiul de masline, ceapa si usturoiul. Amestecati din cand in cand pentru 4 minute pana cand devin moi. Adaugati ciupercile si amestecati pana se rumenesc.

Etapa 4

15 Min

Puneti orezul Carnaroli intr-o cratita, turnati peste vinul si apoi putin cate putin apa in care au fost dizolvate cuburile Maggi Bio Ierburi aromatice. Gatiti pentru 12 minute.

Etapa 5

5 Min

Adaugati untul si jumatate din cantitatea de parmezan si continuati sa amestecati. Lasati tot amestecul la foc mic pentru 2 minute. Condimentati cu piper si serviti cu restul de parmezan deasupra.

Etapa 1 de 5

Puneti 800ml apa intr-o cratita la foc mare. Cand ajunge la punctul de fierbere adaugati cuburile Maggi Bio Ierburi aromatice. Lasati sa fiarba timp de 5 minute si apoi dati la foc mic.

Etapa 2 de 5

Curatati ceapa si usturoiul si taiatile in bucatele mici. Taiati toate tipurile de ciuperci in cubulete.

Etapa 3 de 5

Intr-o tigaie la foc mediu puneti uleiul de masline, ceapa si usturoiul. Amestecati din cand in cand pentru 4 minute pana cand devin moi. Adaugati ciupercile si amestecati pana se rumenesc.

Etapa 4 de 5

Puneti orezul Carnaroli intr-o cratita, turnati peste vinul si apoi putin cate putin apa in care au fost dizolvate cuburile Maggi Bio Ierburi aromatice. Gatiti pentru 12 minute.

Etapa 5 de 5

Adaugati untul si jumatate din cantitatea de parmezan si continuati sa amestecati. Lasati tot amestecul la foc mic pentru 2 minute. Condimentati cu piper si serviti cu restul de parmezan deasupra.