Ostropel de pui cu mamaliga

Name: Ostropel de pui cu mamaliga
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM59.00T
Total time: PM63.00T
Cuisine: european
Ingredients: 500 g Carne de pui; 100 ml Vin; 120 g Ardei gras; 170 g Ceapa; 500 g Rosii; 4 catei Usturoi; 1 legatura Cimbru proaspat; 1 frunza Dafin; 0.5 lingurita Piper negru; 2 linguri Ulei de floarea soarelui; 10 g MAGGI Secretul Gustului Gaina; 1 legatura Patrunjel proaspat

63Min

Ingrediente

4 Portii

500 g

Carne de pui

100 ml

Vin

120 g

Ardei gras

170 g

Ceapa

500 g

Rosii

4 catei

Usturoi

1 legatura

Cimbru proaspat

1 frunza

Dafin

0.5 lingurita

Piper negru

2 linguri

Ulei de floarea soarelui

10 g

MAGGI Secretul Gustului Gaina

1 legatura

Patrunjel proaspat

copiaza

Cumpara acum

Valoare nutritionala

Energie

380.56 kcal

Proteină

28.13 g

Carbohidrați

14.14 g

grăsimi

21.53 g

Informatie per portie

Etapa 1

14 Min

Incingeti uleiul si prajiti carnea de pui, pe care presarati piper, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Etapa 2

10 Min

Stingeti cu vin si lasati sa fiarba inabusit (cu capac) inca 10 minute. Scoateti puiul din tigaie.

Etapa 3

5 Min

In grasimea lasata de pui adaugati ceapa si ardeiul tocate marunt si caliti pana se inmoaie, cca 5 minute.

Etapa 4

10 Min

Adaugati rosiile decojite si taiate cuburi mici (daca sunt din conserva, le striviti cu o furculita sau le mixati in blender), cimbrul tocat marunt si dafinul si lasati sa fiarba pana scade sosul, cam 10 minute la foc mediu.

Etapa 5

20 Min

Puneti puiul la loc in tigaie, adaugati o cana de apa, MAGGI Secretul Gustului Gaina, cateii de usturoi striviti si fierbeti inca 20 minute, pana carnea e facuta. Sosul trebuie sa scada, dar nu foarte mult.