Maruntaie de vitel cu mamaliguta

Name: Maruntaie de vitel cu mamaliguta
Prep time: PM5.00T
Cook time: PM22.00T
Total time: PM29.00T
Cuisine: european
Ingredients: 700 Grame Maruntaie vitel (inima; rinichi; ficat); 100 Mililitri Ulei de floarea soarelui; 510 Grame Ceapa; 120 Grame Ardei gras; 1 Lingurita Boia dulce; 5 Grame Piper negru; 5 Grame MAGGI Secretul Gustului Legume; 1 Cana Apa; 1 Catel Usturoi; 546 Grame Rosii; 1 Legatura Patrunjel verde; 200 Grame Faina de porumb; 4 Bucati Oua; 50 Grame Telemea

29Min

Uşor

Ingrediente

6 Portii

700 g

Maruntaie vitel (inima, rinichi, ficat)

100 ml

Ulei de floarea soarelui

510 g

Ceapa

120 g

Ardei gras

1 lingurita

Boia dulce

5 g

Piper negru

5 g

MAGGI Secretul Gustului Legume

1 cana

Apa

1 catel

Usturoi

546 g

Rosii

1 legatura

Patrunjel verde

200 g

Faina de porumb

Oua

50 g

Telemea

copiaza

Cumpara acum

Valoare nutritionala

grăsimi

102.35 g

Proteină

19.06 g

Carbohidrați

39.06 g

Energie

1150.91 kcal

Informatie per portie

Etapa 1

5 Min

Se taie marunt maruntaiele de vitel.

Etapa 2

10 Min

Intr-o cratita potrivita ca marime se pune ulei, se incinge bine si se adauga cepele si ardeiul tocate marunt si bucatile de maruntaie de vitel.

Etapa 3

1 Min

Se lasa intai la foc mare in timp ce se amesteca des, dupa care se reduce focul si se adauga condimentele: boia dulce, piper si MAGGI Secretul Gustului Legume.

Etapa 4

1 Min

Se adauga 1 cana de apa (daca e necesar) si se lasa pe foc pana ce carnea e foarte bine fiarta.

Etapa 5

10 Min

Spre final se adauga usturoiul maruntit, rosiile maruntite si patrunjelul tocat. Separat se face o mamaliga mai tare.

Etapa 6

1 Min

Pe fiecare farfurie se serveste o portie de mamaliguta, peste care se pune un ou ochi, alaturi de tochitura.

Etapa 7

1 Min

Se rade deasupra branza telemea.

Etapa 1 de 7

Se taie marunt maruntaiele de vitel.

Etapa 2 de 7

Intr-o cratita potrivita ca marime se pune ulei, se incinge bine si se adauga cepele si ardeiul tocate marunt si bucatile de maruntaie de vitel.

Etapa 3 de 7

Se lasa intai la foc mare in timp ce se amesteca des, dupa care se reduce focul si se adauga condimentele: boia dulce, piper si MAGGI Secretul Gustului Legume.