Ciorba de peste

Name: Ciorba de peste
Prep time: PM10.00T
Cook time: PM50.00T
Total time: PM62.00T
Cuisine: Local
Ingredients: 5 Peste; 50 g Morcov; 80 g Telina; 30 g Ardei iute; 2 Oua; 1 legatura Patrunjel proaspat; 1 legatura Leustean; 5 g MAGGI Bors Legume; 100 g Ceapa; 250 g Cartofi; 200 g Rosii

62Min

Intermediar

Ingrediente

20 Portii

Peste

50 g

Morcov

80 g

Telina

30 g

Ardei iute

Oua

1 legatura

Patrunjel proaspat

1 legatura

Leustean

5 g

MAGGI Bors Legume

100 g

Ceapa

250 g

Cartofi

200 g

Rosii

copiaza

Cumpara acum

Valoare nutritionala

Energie

374.02 kcal

Proteină

49.6 g

Carbohidrați

3.78 g

grăsimi

16.44 g

Informatie per portie

Etapa 1

5 Min

Luam 5 bucati potrivite de peste, pe care le taiem in jumatati.

Etapa 2

5 Min

Curatam legumele, le taiem maruntel si incepem sa le adaugam pe rand in apa care fierbe (aproximativ 3l).

Etapa 3

30 Min

Rosiile vor fi adaugate abia dupa ce legumele au fiert timp de 30 de minute.

Etapa 4

15 Min

Dupa ce rosiile s-au inmuiat, adaugam o lingura de MAGGI Bors cu legume, apoi pestele pentru 15 minute.

Etapa 5

5 Min

La sfarsit batem cele doua oua pe care le turnam in ciorba, amestecand cu furculita deasupra pentru a se forma acei franjuri alb-galbui. In termeni culinari, acest procedeu se numeste "a drege ciorba".