Ciorba de iepure

Name: Ciorba de iepure
Prep time: PM20.00T
Cook time: PM170.00T
Total time: PM190.00T
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Kilogram Carne de iepure; 150 Grame Morcovi; 150 Grame Ceapa; 500 Grame Rosii; 5 Grame Sare; 1 Legatura Marar; 1 Legatura Patrunjel verde; 1 Legatura Leustean; 18 Grame MAGGI Cub Legume; 100 Grame Ardei gras

190Min

Provocator

Ingrediente

8 portii

1 kg

Carne de iepure

150 g

Morcovi

150 g

Ceapa

500 g

Rosii

5 g

Sare

1 legatura

Marar

1 legatura

Patrunjel verde

1 legatura

Leustean

18 g

MAGGI Cub Legume

100 g

Ardei gras

copiaza

Cumpara acum

Valoare nutritionala

Energie

184.28 kcal

Proteină

28.91 g

Carbohidrați

7.69 g

grăsimi

3.55 g

Informatie per portie

Etapa 1

30 Min

Carnea de iepure portionata se da in clocot, apoi se spala pana ramane apa limpede.

Etapa 2

90 Min

Se pune la fiert la foc mediu pentru 1,5 ore, avand grija sa se ia spuma.

Etapa 3

10 Min

In acest timp se curata legumele si se taie cuburi mici ceapa si ardeiul, iar morcovul se rade pe razatoarea mica.

Etapa 4

10 Min

Rosiile se pun intr-o oala la fiert cu 200 ml apa.

Etapa 5

10 Min

Cand carnea de iepure a fiert adaugam legumele.

Etapa 6

10 Min

Rosiile fierte se trec printr-o sita si se adauga in ciorba, in acelasi timp cu sarea si cu un Cub MAGGI cu Legume. Nu uita sa adaugi MAGGI Cub Legume in apa fiarta sau care fierbe.

Etapa 7

30 Min

Se lasa sa clocoteasca de doua ori, apoi se stinge aragazul si se adauga verdeata.

Etapa 1 de 7

Carnea de iepure portionata se da in clocot, apoi se spala pana ramane apa limpede.

Etapa 2 de 7

Se pune la fiert la foc mediu pentru 1,5 ore, avand grija sa se ia spuma.

Etapa 3 de 7

In acest timp se curata legumele si se taie cuburi mici ceapa si ardeiul, iar morcovul se rade pe razatoarea mica.

Etapa 4 de 7

Rosiile se pun intr-o oala la fiert cu 200 ml apa.

Etapa 5 de 7

Cand carnea de iepure a fiert adaugam legumele.

Etapa 6 de 7

Rosiile fierte se trec printr-o sita si se adauga in ciorba, in acelasi timp cu sarea si cu un Cub MAGGI cu Legume. Nu uita sa adaugi MAGGI Cub Legume in apa fiarta sau care fierbe.