Carnati fierti in vin

Name: Carnati fierti in vin
Prep time: PM3.00T
Cook time: PM43.00T
Total time: PM46.00T
Cuisine: european
Ingredients: 150 Grame Carnati; 500 Mililitri Vin; 50 Grame MAGGI Cub Legume; 100 Grame Ceapa; 20 Grame MAGGI Secretul Gustului Legume

46Min

Intermediar

O delicatesa cu carne: carnati de miel fierti in vin. Incanta-i pe cei dragi cu o reteta culinara savuroasa. Carnea de miel este cunoscuta pentru continutul ridicat de proteine fiind, de asemenea, bogata in potasiu si fier. Fierti in vin alb sec, carnatii vor fi mai fragezi si mai aromati, membrii familiei si prietenii indragostindu-se astfel de acest preparat. Ceapa da o aroma speciala si creste aportul de nutrienti al acestui fel de mancare, fiind o sursa buna de vitamina C, vitamina B6, magneziu, calciu si fier. Reteta de carnati fierti in vin este gata in mai putin de o ora si necesita doar cateva ingrediente, toate fiind usor de gasit la magazin sau in piata. Te poti bucura de carnati ca atare, alaturi de o garnitura, o salata, sau ii poti integra cu succes in meniul meselor festive. Urmeaza pasii de preparare de mai jos si surprinde-ti familia sau prietenii cu o mancare gustoasa si satioasa!

Ingrediente

4 Portii

150 g

Carnati

500 ml

Vin

50 g

MAGGI Cub Legume

100 g

Ceapa

20 g

MAGGI Secretul Gustului Legume

copiaza

Valoare nutritionala

Energie

263.6 kcal

Proteină

6.36 g

Carbohidrați

6.53 g

grăsimi

11.43 g

Informatie per portie

Etapa 1

10 Min

Intr-o tigaie se incinge vinul, se introduc carnatii si se fierb in vin, la foc potrivit, 4-5 minute pe o parte, apoi se intorc, se adauga ceapa fidelute, se mai fierb 4-5 minute.

Etapa 2

5 Min

In paralel, se fierbe 1L apa si se sfarama MAGGI Cub Legume, din care se obtine o baza pentru supa.

Etapa 3

3 Min

Se scot carnatii si se mentin la cald.

Etapa 4

5 Min

Se face reductia completa a vinului si se tine pe foc pana cand ceapa capata o culoare maronie deschisa.

Etapa 5

3 Min

Se adauga supa de legume si se asezoneaza dupa gust cu MAGGI Secretul Gustului Legume.

Etapa 6

20 Min

Se fierbe in continuare pana se lichidul ajunge la jumatate. Reductia obtinuta va fi folosita ca si sos pentru carnati.

Etapa 1 de 6

Intr-o tigaie se incinge vinul, se introduc carnatii si se fierb in vin, la foc potrivit, 4-5 minute pe o parte, apoi se intorc, se adauga ceapa fidelute, se mai fierb 4-5 minute.