Mama mea stie cum sa pregateasca friptura de iepure. Incerc sa iau legatura cu ea sa imi dea reteta. Revin cu micile ei secrete :)

Se curata iepurele si se lasa la marinat peste noapte, bineinteles, la frigider – pentru marinat folositi 500 ml vin alb sau rosu, dupa preferinta, 2 cepe taiate solzisori, piper, sare, 2-3 foi de dafin. Dupa ce se scoate din marinata, se impaneaza cu bucatele mici de slanina si catei de usturoi si se toarna peste el marinata in care a stat. Slanina nu trebuie introdusa adanc, pentru a se rumeni la foc. Se foloseste slanina afumata, fara carne. Carnea se da la cuptor la foc potrivit acoperita cu folie de aluminiu, care se indeparteaza spre sfarsit, cand friptura este aproape gata. Carnea trebuie unsa des cu amestecul din tava. Friptura se serveste cu sosul ei alaturi de ce legume doriti.

Am postat o reteta ieri, insa, in urma moderarii, aceasta a fost respinsa. Imi pare rau ca raspunsul meu nu a aparut si, sincer, nu stiu de ce nu a fost acceptat.

Buna, Maria! Multumim pentru reteta trimisa. Raspunsul tau a fost supus moderarii, de aceea nu a aparut imediat pe site. Acum poti vizualiza reteta ta un pic mai sus. Te asteptam si in pagina "Trimite o reteta" pentru a publica delicioasa reteta, astfel prietenele tale din Clubul MAGGI se pot bucura de reteta "Friptura de iepure" si pot invata micile tale trucuri. Iar daca o si gatesti, trimite-ne si o poza :) La multi ani pentru aceasta zi minunata!

Buna, Maggi! Ma bucur ca raspunsul meu a fost aprobat si sper sa fie folositor. Multumesc mult pentru lamuriri si nu in ultimul rand pentru urare!